蔬喜創意素食料理在竹北
對面就有家樂福可以停車滿方便的
一般素食店家為求養生健康所以在調味上會比較清淡
但蔬喜的調味算是濃重的，對於初吃素食或喜吃重口味的朋友是不錯的選擇
且這裡的餐點有湯麵，義大利麵，有焗烤，有飯，有簡餐有單點
選擇非常的多，所以是好朋友們聚餐的好地方
高挑樓中樓的店面
店內座位頗多且寬敞
這裡的餐點選擇相當多元，種類也很多
臭滷湯麵 $100
一鍋臭豆腐湯頭味道厚實很棒也夠臭，鍋裡的臭豆腐不是傳統塊狀豆腐，是搗碎後又捏實的塊狀豆腐，口感Q彈很好吃。麵體是一般白麵（細麵），店裡還有另一種寛麵（像刀削麵）。
鳳梨蝦球 $100
韓國部隊鍋 $130
泡菜湯頭並沒有特別酸辣，可能是要符合大眾市場有特別調整過。配料的部份也還蠻多的，唯一的一片起司並沒有為這鍋麵帶來加分的效果，很可惜融在湯裡就是一拕。但麵體是泡麵不論是大人或小孩都搶著分食。
月亮蝦餅 $160
外皮煎的焦香，內餡則是軟嫩多汁，沾著蜂蜜一起吃好吃
茄汁起司焗飯 $145
南印咖哩石鍋拌飯 $130
白飯上舖了滿滿的青菜，營養健康滿點
一旁附了乾的咖哩粉讓人拌入飯中
這真的是創意料理，第一次吃到且意外的好吃
臭豆腐搗碎加九層塔和豆瓣一起滷
豆瓣的味道很濃厚，鹹香辣 配飯吃非常的下飯
完食 好飽呀～
遠看以為是吸管，近一看原來是打包袋
老闆把它們捲成一管一管，挺可愛的 哈
地址： 302新竹縣竹北市光明九路151號
營業時間：11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:00 (星期一休)
電話： 03 555 6605
新竹美食
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