[桃園食記] 吃素救地球是真的『大時鐘旁素食餐車』

聯合國環境規畫署(UNEP)在2018年 8月一項研究得出結論，採用以植物為基礎的飲食可以將對地球的影響降低42％至84％。其他研究發現，純素飲食的用水量比肉類飲食少五倍。牛津大學的研究人員指出，如果每個人都停止吃牛肉和純素食，全球土地使用量將下降75％。同一項研究表明，採用純素飲食是「減少對地球影響的最大方法。」

［以上擷取自蔬福生活］

某日晚間在中壢市區覓食，在大同路與中平路口發現一台小餐車

老闆生意似乎不錯，不時有顧客上門

老闆獨自一人忙進忙出的

菜單，品項還蠻多樣的，且價格不貴

臭豆腐 $60

個人覺得普通，不算厲害但還可以接受

素香麵 $80

素香麵當然林媽媽的素香麵才是我心目中的第一名

乾麵 $45

如要外帶建議不要點乾麵，因時間一久麵容易成團，影響食用感受

水晶餃 $60

一份共有七顆，我跟小羊都喜歡，大推

關東煮 $70

這項不推，粉感有點重

同場加映附近素食場勘結果

在大同路上有家吳婆婆手工麻糬，也是素食可用哦

然後在中山路上有看到一家屏東素食，但可惜並沒有開門

在屏東素食隔壁有家七寶炸物臭豆腐可做素的，

老闆娘說泡菜不是素的，可以不要泡菜給加一塊豆腐（共六塊）

中壢市區的素食並沒有特地找過，但附近似乎選擇不多

特此紀錄，給需要的朋友參考

地點：中壢大時鐘旁大同路與中平路路口

時間：星期一~六 19:00~00:00 (星期日休)