聯合國環境規畫署(UNEP)在2018年 8月一項研究得出結論,採用以植物為基礎的飲食可以將對地球的影響降低42%至84%。其他研究發現,純素飲食的用水量比肉類飲食少五倍。牛津大學的研究人員指出,如果每個人都停止吃牛肉和純素食,全球土地使用量將下降75%。同一項研究表明,採用純素飲食是「減少對地球影響的最大方法。」
[以上擷取自蔬福生活]
某日晚間在中壢市區覓食,在大同路與中平路口發現一台小餐車
老闆生意似乎不錯,不時有顧客上門
素香麵當然林媽媽的素香麵才是我心目中的第一名
乾麵 $45
如要外帶建議不要點乾麵,因時間一久麵容易成團,影響食用感受水晶餃 $60
一份共有七顆,我跟小羊都喜歡,大推關東煮 $70
這項不推,粉感有點重
同場加映附近素食場勘結果
在大同路上有家吳婆婆手工麻糬,也是素食可用哦
然後在中山路上有看到一家屏東素食,但可惜並沒有開門
在屏東素食隔壁有家七寶炸物臭豆腐可做素的,
老闆娘說泡菜不是素的,可以不要泡菜給加一塊豆腐(共六塊)
中壢市區的素食並沒有特地找過,但附近似乎選擇不多
特此紀錄,給需要的朋友參考
地點:中壢大時鐘旁大同路與中平路路口
時間:星期一~六 19:00~00:00 (星期日休)
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