[台中食記] 素食界的鼎泰豐，「不葷主義」必點菜色大公開，好吃到懷疑人生！『不葷主義茶餐廳』

人稱素食界的鼎泰豐，怎能不來吃吃看呢！

桌與桌之間的距離很寛，用餐環境超讚的～～

精美的菜單，還有漂亮的美食照

菜單清楚標示蛋、奶素別及辣度，您可安心點餐

點餐時服務員也有說明菜量，每份菜適合的用餐人數

絲瓜小籠包 $190

成份很單純，就絲瓜與薑末

吃起來很清甜，絲瓜吃起來有點脆口，鮮甜多汁，好吃，下回再點～

口水雞絲 $380

這道有令人驚豔，雞絲的口感模擬的很像，花生粒、小黃瓜、蒟蒻條、香菜

滿滿的花椒香氣，偶而(不多)咬到花椒粒很香麻麻的，白飯殺手

紅油炒手 $190

介於小辣與中辣之間，餛飩狠好吃

小羊：醬汁很開胃，配飯很適合

這餛飩的個頭不小，列入我的下回必點清單

蘿蔔絲餅 $190

這是我吃過最好吃的蘿蔔絲餅了，

以前不懂這種東西有什麼好吃的，但現在我懂了，來不葷主義必點

蘿蔔絲餅外皮金黃酥脆，內餡飽滿多汁，滿滿的清甜蘿蔔絲，香氣四溢、層次豐富

干鍋花椰菜 $390

有白花菜，糯米辣，馬鈴薯，皮蛋，也是很下飯的一道菜

淡淡的幸福 $400

有雞蛋、鹹蛋、柳松菇...  雖然菜單上寫人氣第一但我有點吃不懂

薑絲脆腸 $480

這真的太恐怖了，這道菜仿葷的程度真是太高了

素腸的口感真的有夠像，第一口咬下去的時候被嚇到，沒吃過的您一定要來試試

腐乳高麗菜 $250

這道不推，吃起來有點像是燙青菜拌豆乳

這裡好多令人驚豔的功夫菜～

還有好多菜想點，但這次只有三人無法點太多

我還想吃炒飯、冰花鍋貼、蜜汁炸茄、蒸餃、三杯猴頭菇、老罈酸菜魚......

下次揪多一點人來吃

地址： 408臺中市南屯區大業里公益路二段21號

電話號碼： 04 2323 8111

營業時間：11:30~15:00  17:30~21:30