[台中食記] 發自內心推廌，台中人氣素食拉麵店『旭麥蔬食』

"自熬蔬果高湯，加入植物奶熬製，無添加味精色素等人工香料。 所有用油為純葵花油或非基改芥花油，不使用大豆油及桶裝酥炸油調和油等易發炎食用油，台灣人在外飲食時常被壞油危害身體，因此用油是我們最注重的，連大量炸物用油皆是，麵條及米飯皆為市面上少見的特殊大麥製作，食用達一定數量具有高纖低升糖及降膽固醇的好處！ 大麥原料採用新品種低GI高纖高β葡聚糖大麥原料，降膽固醇及膳食纖維比糙米、燕麥等更佳優秀！ 你還在吃糙米五穀米嗎？日本糖尿病醫院都使用大麥做為主食哦！有在煮飯的朋友們一定要試試更厲害的的新品種大麥仁👍 ⏰用餐提醒 本店最後點餐時間為中午1:30及晚上7:30 🐶毛孩即家人，歡迎攜帶毛孩們來用餐，但空間有限請注意安全"

----以上擷取店家google上之說明

門口擺放了MENU和候補名單

地獄豆乳拉麵 

店內的人氣拉麵，最多人點的一道拉麵

湯頭濃郁，雖然名叫地獄但實際它的辣並不刺激是順口的辣，

好喝的辣讓人忍不住一口接著一口停不下來

碗裡的炸金針菇排也是一絕，吃不夠的話還可以單點，滿滿的鮮味，太好吃了

旭麥主推大麥飲食，可以補充膳食纖維可增強腸道的蠕動，大麥含有高抗氧化劑可強化人體免疫系統，還可降低脂肪含量，降低升醣指數，降低膽固醇，降低升糖指數，好處多多

柚子白湯拉麵 

一樣的滑順濃郁，還有淡淡的柚子香氣

炸金針菇排沒泡到湯的部份香酥脆滿口鮮香，泡到湯的部份軟嫩順口，無敵

麻婆豆腐定食

濃濃花椒味，鹹香真的很下飯

炸杏鮑菇

炸功了得，薄薄的麵衣，很酥脆，內裡的菇鮮嫩多汁，大推

知道大家都是特地前來巷弄內找尋我們🫶🏻 當初在找新地點時就有特別留意停車便利性 雖然巷弄內比較不適合路邊停車 但在走路不遠的距離其實有許多方便停車的地方呦！ 🚗 最多人詢問汽車的部分 🔸收費停車場： ▸ 民興街【河北停車場】（近三民西站） ▸ 南屯路一段【嘟嘟房】（全聯旁） 這兩個是最近的停車場，走路約五分鐘內能到達 ▸ 建國北路二段【五權車站附設停車場】（較遠） 🔸路邊停車建議路段： ▸ 柳川東路二段、柳川西路二段（柳川旁） ▸ 五權西一街、五權西二街（園道旁） ▸ 三民西路（往五權火車站方向） 靠近園道停車剛好可以吃飽飯散散步耶💚 請大家幫忙繞一繞，把車停在安全的地方 盡量不要造成周邊鄰居們進出的困擾🙏 如果取外帶想臨停在附近 請一定要記得詢問一下住戶或留下電話哦📞 🛵 最大眾機車的部分 🔸我們店側邊 & 騎樓都可以停車 ▸ 側邊請靠牆停放，避免影響汽車通行 ▸ 騎樓要小心檻，以及避免碰撞到桌椅與物品 把車子停好再來旭麥好好安心吃飯吧(*☻-☻*)

----以上說明擷取自google map

一家很溫暖的店，老闆娘很健談，google map上很貼心的寫了很多說明及停車資訊

因為熱門所以需要等待，但等待是值得的

地址： 403臺中市西區永成街45號

電話： 04 2375 7002

營業時間：11:30–13:30, 17:30–19:30 (二、三休息)