某日陳小羊的印尼朋友來訪，
聊到了印尼小吃，剛好看到家裡有從娘家帶回來的青香蕉，
現場立即示範印尼的小吃＂炸香蕉片＂！
它的原料很單純，可以吃的很安心，步驟簡單，快速可上桌
食材：
沙拉油
砂糖4大匙
青香蕉7支
步驟：
1. 青香蕉去皮，削好的香蕉泡入塩水中
2. 香蕉切薄片
3. 起油鍋，放入兩大匙砂糖
4. 待糖融化後放入瀝乾的香蕉片
5. 不停的翻動香蕉片，直至焦糖全巴在香蕉片上
6. 撈起香蕉片瀝油，馬上吹電風扇降溫
7. 不斷翻動避免沾黏，待焦糖變硬變脆成型即完成
炸香蕉片吃起來有點淡淡的地瓜味，口感有點像拔絲
因香蕉片很薄，需注意火候及熟度，別炸過頭了
做法很簡單，大家一起來試試吧！
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